Skriv ut

English recipe below! En riktigt saftig apelsin sockerkaka som är lika god varm som kall.

Ingredienser

Skala

110g smör

200g sirap

75g farinsocker

75g strösocker

1 ägg

Zest och saft av en apelsin

125 gr mjölk

235g vetemjöl

8 gr bakpulver

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Smält smöret och tillsätt socker och sirap. Låt det svalna något och tillsätt därefter ägget, apelsinzest, juice och mjölk.

Blanda vetemjöl, bakpulveroch salt. Sikta ner mjölblandningen i smeten. Blanda väl. Häll smeten i en välsmord avlång form ca 1,5 liter och grädda i ca 50 minuter.