English recipe below! En riktigt saftig apelsin sockerkaka som är lika god varm som kall.
Ingredienser
Skala
110g smör
200g sirap
75g farinsocker
75g strösocker
1 ägg
Zest och saft av en apelsin
125 gr mjölk
235g vetemjöl
8 gr bakpulver
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Smält smöret och tillsätt socker och sirap. Låt det svalna något och tillsätt därefter ägget, apelsinzest, juice och mjölk.
Blanda vetemjöl, bakpulveroch salt. Sikta ner mjölblandningen i smeten. Blanda väl. Häll smeten i en välsmord avlång form ca 1,5 liter och grädda i ca 50 minuter.