Skriv ut

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Härliga rågsiktsfrallor i from

  • Av: mattiascelinder

Ingredienser

Skala

25 g jäst

300 g mjölk

1 tsk salt

35 g rapsolja

400 g rågsikt

Instruktioner

Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och rågsikt.

Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda i några minuter.

Låt degen jäsa i ca 60 min.

Sätt ugnen på 220 grader. Forma 7 stycken runda frallor. Lägg dem på i en springform med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och tryck hål i dem

Låt dem jäsa i ca 45 min. Sätt in dem i ugen och sänk samtidigt temperaturen till 190 grander.

Grädda ca 30 minuter.