Etikett: julgodis

Lakritskola med flingsalt

Skriv ut

Denna kola är något av det godaste jag vet och jag tycker nästan att det räcker som förklaring.

  • Av: mattiascelinder

Ingredienser

Skala

100 g smör

270 g farinsocker

200 g vispgrädde

140 g ljus sirap

1 msk vaniljsocker

1,5 msk lakritspulver

Instruktioner

Blanda alla ingredienser och koka till 123 grader.  Ta av grytan från plattan och rör tills kolan har slutat att koka. Häll upp i form eller i gjutbalkar ca 10* 20 cm.  Låt stå för att stelna och sätta sig några timmar. Sen är det bara att skära och njuta.

Saffransbollar med kokos

Skriv ut

Väldigt enkelt recept och perfekt att baka när du inte har tillgång till ugn eller varför inte vill baka med barnen.

  • Av: mattiascelinder

Ingredienser

Skala

1 msk saffranslag ( 0,5 g saffran+ 1 msk hett vatten)

100 g smör

90 g socker

115 g havregryn

1 tsk vaniljsocker

Garnering

kokos

Instruktioner

Vispa smör, socker och saffran krämigt. Mixa havregrynen. Blanda havregryn och vaniljsocker i smörsmeten till en jämn smet. Forma till bollar och rulla i kokos.

© 2023 mattiascelinder

Tema av Anders NorenUpp ↑