Älskade jordnötter – urgott tillsammans med choklad
Ingredienser
320 gr vetemjöl
5 gr bikarbonat
5 gr bakpulver
5 gr salt
115 gr smör
200 gr jordnötssmör
100 gr strösocker
200 gr farinsocker
5 gr vaniljpulver
2 stora ägg
1 äggula
340 gr mörk choklad, gärna pellets
Salta jordnötter
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader över- undervärme. Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver och salt i en bunke. Smält smöret och låt svalna lite. Tillsätt sockret och jordnötssmöret, blanda ordentligt. Tillsätt äggen och vaniljpulver till smörblandningen. Tillsätt mjölet och blanda ordentligt. Dela degen i 24 bitar och rulla bollar av dessa och placera på plåt med bakplåtspapper. Max 12 st per plåt. Platta till dem med handflatan ordentligt och toppa med några chokladknappar och salta jordnötter. Grädda i 12 minuter och låt dem svalna på plåten i några minuter. Lossa dem från plåten och låt dem kallna helt på plant underlag.
ENGLISH RECIPE
Ingredients
320 grams of flour
5 grams of bicarbonate
5 grams of baking powder
5 grams of salt
115 grams of butter
200 grams of peanut butter
100 grams of sugar
200 grams of brown sugar
5 grams of vanilla powder
2 large eggs
1 egg yolk
340 grams of dark chocolate
Salty peanuts
Directions
Preheat oven to 175 degrees celcius. Mix the flour, bicarbonate, baking powder and salt in abowl. Melt the butter and let it cool. Add the sugar and peanut butter and mix properly. Add in the eggs and vanilla powder to the butter mixture. Add the flour and mix. Split the dough into 24 pieces and put them on a baking sheet, flatten them a bit with your hand and top with some dark chocolate and peanuts. Bake for 12 minutes and let cool before enjoying!
Lämna ett svar