200 gr smör
3,5 dl socker
3 ägg
100 gr mandelmjöl

2 dl vetemjöl
rivet skal av 1 citron

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en springform med bakplåtspapper.
Smält smöret i en rymlig kastrull, blanda ner socker och ett ägg i taget.
Tillsätt citronskal, mandelmjöl och vetemjöl rör till en jämn smet.
Fyll formen med smeten och grädda mitt i ugnen 25-30 minuter. Låt kakan svalna.

0,25 dl pressad citron
20 g smör
180 g florsocker
Rivet citronskal

Värm citronsaft och smör i en kastrull till smöret har smält. Tillsätt florsocker och vispa på låg värme ihop till en glasyr.
Häll glasyren på kakan och riv över lite citronskal. Låt stelna.