Hoppa till receptet·Skriv ut
Skriv ut

Skriv ut

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews
  • Av: mattiascelinder

Ingredienser

Skala

Deg

225 gr smör

55 gr socker

30 gr florsocker

1 tsk vaniljsocker

250 g vetemjöl

1/2 tsk salt

Sylt

100 g blåbär

100 g ströcker

Saft av en lime

Zest av en lime

Instruktioner

Börja med att koka sylten. Blanda alla ingredisenser till sylten och låt koka till 105 grader. Låt svalna.

Sätt ugnen på 175 grader (över-undervärme)

Vispa smör, strösocker, florsocker och vaniljsocker krämigt. Blanda vetemjlk och salt, och blanda ner det i smörblandningen till degen precis går ihop.

Dela degen i två delar. Tryck ut deg i botten på formarna samt ca 1 cm upp på kanten. Lägg på ca 1 msk blåbärssylt. Smula resterande deg över sylten.

Grädda ca 15 minuter eller tills kakokrna är gyllenbruna och färdiggräddade. Låt svlana i formarna och knacka den försiktigt ut de kalla kakorna.

 

English Recipe – Blueberry Lime Tarts

Ingredients

For the dough

225 grams of flour
55 grams of sugar
30 grams of powdered sugar
250 grams of flour
1 tsp of vanilla powder
pinch of salt

For the blueberry jam
100 grams of blueberries
100 grams of sugar
Juice from one lime
Juice from one