Kolamarängsnittar

Skriv ut

Jag säger bara – barnsligt gott!

  • Av: mattiascelinder

Ingredienser

Skala

Mördeg

120 g smör

60 g florsocker

180 g vetemjöl

1 äggula

Fyllning:

200 g dulce de leche

Marängtäcke

2 äggvitor

2 dl socker

Instruktioner

Arbeta snabbt ihop alla ingrediserna till mördegen. Låt degen vila svalt i ca 20 minuter.

Dela degen i två bitar och rulla ut två längder.

Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper, platta till längderna och gör en fördjupning i mitten. Spritsa en sträng av dulce de leche i fördjupningen.

Sätt ugnen på 175 grader över- och undervärme.

Vispa upp äggvitor till ett fast skum

Tillsätt sockret lite i taget och vispa tills marängen är fast.

Lägg marängen i en spritspåse och spritsa marängen över längderna.

Strö flisad mandel över marängen.

Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter..

Låt svalna lite innan du skär längden sneda snittar.

2 kommentarer

  1. GunBrith Carlsson

    Går det bra att frysa

    • mattiascelinder

      Ja det går men marängen kan bli lite seg och inte så krispig som om den inte fryses.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

© 2024 mattiascelinder

Tema av Anders NorenUpp ↑